持続可能な地域(中津川市)の実現に向けた取り組み‼第2弾~地域の自給自足・活性化を目指した若手農業者の取り組み~で取り上げました来館者の皆さんにアンケートをとりました。88名のかたがたに参加して頂きました。結果は
・一日3食のうちお米を食べるのは何回ですか? 1回:21%、2回:51%、3回:28%
・牛・豚・鶏肉のうち多く食べるのはどれですか? 牛:9.5%、豚:43%、鶏肉:47.5%
・食品は国産品と輸入品のどちらを選びますか? 国産:96%、輸入品:4%
・食品の添加物の表示をみますか? 見る:70%、見ない:30%
・食品の安全性について考えますか? 考える:93%、考えない:7%
・地産地消を心がけていますか? いる:82%、いない:18%
・自給自足や食糧危機を心配したことがありますか? ある:80%、ない:20%
安全性や地元の食材に関心が高いことを示していることがわかりました。
令和3年2月展示には、本展示テーマの続編を展示する予定です。